Fiesta del cangrejo de río

Ankarsrum Electric Motors ha celebrado la habitual fiesta del cangrejo de río, en la que muchas personas se implicaron para crear una fiesta de éxito: pescar, cocinar, poner la mesa, concurso, cancionero y ¡música! Y casi todo el mundo pudo unirse a la fiesta. Sin olvidar la limpieza posterior.

Una antigua tradición en Suecia es la parte del cangrejo de río "Kräftskivan". Se celebra a finales de verano o principios de otoño. La fiesta en sí va precedida de la pesca: se colocan jaulas que se vacían a última hora de la noche y primera de la mañana. Suelen utilizarse trozos de pescado como cebo. La comida para perros, que según algunos también debería funcionar, no nos dio resultado. El resultado, algo más de 200 cangrejos, fue suficiente para nuestro grupo.

La cocción propiamente dicha de las cigalas se hace según recetas personales. En Ankarsrum, Susanne es la responsable, ¡y estaba sabroso como siempre!

Las cigalas suelen servirse con pastel, pan, cerveza y aguardiente. Por supuesto, se cantaban canciones de aguardiente. Resultó no ser lo mejor, pero fue divertido. Después de la comida, hubo mucho jaleo y baile.

Por la noche, la gente se fue a casa tras una fiesta muy agradable.