Ankarsrum Electric Motors a organisé l'habituelle fête de l'écrevisse où de nombreuses personnes ont participé à la réussite de la fête - pêche, cuisine, mise en place de la table, quiz, livre de chansons et musique ! Et presque tout le monde a pu participer à la fête. Il ne faut pas non plus oublier le nettoyage après la fête.
La fête de l'écrevisse "Kräftskivan" est une vieille tradition en Suède. Elle a lieu à la fin de l'été ou au début de l'automne. La fête elle-même est précédée par la pêche : des cages sont installées et vidées tard dans la nuit et tôt le matin. Des morceaux de poisson sont généralement utilisés comme appât. La nourriture pour chiens, qui, selon certains, devrait également fonctionner, n'a pas eu de succès pour nous. Nous avons obtenu un peu plus de 200 écrevisses, ce qui était suffisant pour notre fête.
La cuisson des écrevisses se fait selon des recettes personnelles. À Ankarsrum, c'est Susanne qui s'en charge, et c'était savoureux comme d'habitude !
Les écrevisses sont souvent servies avec de la tarte, du pain, de la bière et du schnaps. Bien entendu, des chansons sur le schnaps ont été chantées. Ce n'était pas notre meilleur moment, mais c'était amusant. Après le repas, on s'est beaucoup mélangé et on a dansé.
Le soir, les gens sont rentrés chez eux après une très belle fête !
